Simge AKYILDIRIM, 1995 yılında İzmir’in Bornova ilçesinde doğmuştur.
İlköğretim ve Ortaöğretim hayatını İzmir’de çeşitli okullarda tamamladıktan sonra 2013 yılında Karşıyaka Lisesi’nden mezun olmuştur.
2013 yılında, Yaşar Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni kazanmıştır. Üniversite öğrenim sürecinde 2017 yılında öğrenci stajyer olarak ceza hukuku, idare hukuku, iş hukuku, aile hukuku eşya hukuku gibi birçok alanda çalışmıştır. 2018 yılında, Yaşar Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olmasıyla birlikte stajına başlamış olup 2019 yılında stajının bitmesiyle İzmir Barosuna bağlı olarak avukatlık mesleğine başlamış ve 2020 yılından itibaren yönetici avukat olarak çalışma hayatına devam etmiştir. Özellikle; KVKK, Bilişim ve Teknoloji Hukuku, Sağlık Hukuku, İnşaat Hukuku, Ticaret Hukuku alanlarında yoğunlaşmıştır.
2024 yılında, Yaşar Üniversitesi’nde Bilişim ve Teknoloji Hukuku Tezli Yüksek Lisans programını kazanmıştır.
2024 yılında, Avukat Mustafa BÜYÜKGÖK ile birlikte SM Hukuk ve Danışmanlık avukatlık ofisini kurarak çalışmalarına devam etmektedir.